香辣黑木耳
宁小黑
2025-09-23 10:28:47
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香辣木耳：十分钟搞定超级下饭的家常菜
嘿，宝子们！我今儿必须给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣木耳。这菜做法老简单了，十分钟就能搞定，一学就会，你还等啥呢！
食材准备
得准备1把黑木耳，3瓣大蒜，2颗小葱，还有1勺剁椒。
步骤详解
第一步，泡发木耳。提前把黑木耳泡发好，再把大蒜切成蒜末，小葱切成葱花放一边备用。我每次切蒜末的时候，那蒜味冲得我眼睛都有点难受，但想着等下好吃的木耳，就觉得值啦。
第二步，煮木耳。把泡好的木耳丢锅里，水开后再煮个三分钟，然后捞出来。煮的时候，看着那木耳在水里翻滚，感觉它们都在等着变成美味呢。
第三步，炒制。往锅里倒点油，把蒜末和少许葱花放进去炒香。那香味一下子就飘出来了，我这肚子都开始咕咕叫了。接着加入一勺剁椒酱，再把煮好的木耳放进去。
第四步，调味。加一小勺食盐、半勺白糖和两勺生抽，然后翻炒均匀，最后撒上葱花。哇哦，这时候那香辣的味道直接就钻进鼻子里，太香了！
成品展示
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