菠菜木耳羹：营养美味的绝佳搭配！_黑木耳美食

宁小黑

2025-09-23 10:29:35

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我发现，在众多美食中，菠菜木耳羹绝对是一道不可多得的佳肴。今天就跟大家分享它的做法。

首先，把姜切丝，木耳提前泡发好，菠菜烫好后切段，在碗底放上蘑菇精。接着，在水勺里添水，倒入木耳、姜丝，再加入青芥末水、少许盐、胡椒粉和少许糖，等水开后炖个三五分钟。然后放入菠菜，开锅后勾薄芡，最后点上香油，就可以出锅装碗啦。

再看看木耳，它是木耳科子实体，性平凉、味甘，归胃、大肠经，就像一位忠诚的卫士，能凉血止血，用于血痢、血淋、崩漏、痔疮等。这两种食材搭配在一起，能起到互补的作用。想象一下，在一个寒冷的夜晚，你喝上一碗热气腾腾的菠菜木耳羹，那温暖的感觉瞬间就会传遍全身。你是不是也想试试这道美味又营养的菠菜木耳羹呢？

首先，把姜切丝，木耳提前泡发好，菠菜烫好后切段，在碗底放上蘑菇精。

接着，在水勺里添水，倒入木耳、姜丝，再加入青芥末水、少许盐、胡椒粉和少许糖，等水开后炖个三五分钟。然后放入菠菜，开锅后勾薄芡，最后点上香油，就可以出锅装碗啦。

这道菜叶酸和嘌呤含量都高，对视力很好，能防止夜盲症，含有的维生素A、C还高于一般蔬菜。木耳能凉血止血，用于血痢、血淋、崩漏、痔疮等。这两种食材搭配在一起，能起到互补的作用。

菠菜黑木耳菠菜木耳羹黑木耳的做法

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