木耳大揭秘：全国十大优质木耳产地全盘点

家人们，木耳作为我们生活中极为常见的菌类，好处可真是多多呀！它又名木蛾、云耳，口感脆嫩鲜美，营养也十分丰富，有着“素中之荤”“黑燕窝”的美誉。我国人工栽种木耳的历史颇为悠久，产地遍布全国，那么究竟哪儿的木耳最好吃呢？下面就来好好跟大家说一说。

1. 黑龙江牡丹江——东宁木耳

东宁木耳产自黑龙江省牡丹江市东宁市，入选了中国国家地理标志，素有“天下第一耳”之称。此地山区众多，森林覆盖率高，柞树、桦树繁茂，降水充沛、湿度较大，产出的木耳个大肉厚，口感细腻滑润，深受市场青睐。

2. 黑龙江哈尔滨——尚志木耳

尚志木耳是中国国家地理标志产品。尚志县位于长白山西麓，山地丘陵居多，森林覆盖率超过70%，湿度较高、昼夜温差大。尚志木耳个头适中，色泽鲜亮，光滑且富有弹性，适合多种烹饪方式。

3. 吉林省吉林市——黄松甸木耳 黄松甸木耳名气颇大，产自吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇。这里地处长白山区，冬季寒冷且漫长，森林覆盖率达九成，水源充足、水质优良。木耳颜色黝黑，果肉肥厚，细腻松软，品种多达十余种。

4. 辽宁抚顺——抚顺单片木耳 抚顺单片木耳形如碗状，色泽黑褐，肉厚润滑，堪称木耳中的精品，入选了全国农产品地理标志。抚顺县位于龙岗山区，降水丰富、森林成片、年温差大，木耳种植是当地的重要产业。

5. 内蒙古呼伦贝尔——扎兰屯木耳 扎兰屯木耳是全国农产品地理标志。扎兰屯处于大兴安岭到松嫩平原的过渡地带，有“七林二草一分田”的说法，土壤肥沃，水源充足、年积温高。木耳个头均匀，自然卷曲，泡发率高，口感鲜嫩。

6. 西藏日喀则——亚东木耳 亚东木耳又叫黑珍珠木耳，是西藏日喀则市亚东县的特产，也是中国国家地理标志。其干体小如珍珠，色泽红棕，泡发后仅有指甲盖大小，风味独特、营养价值高，虽说价格较高，但物有所值。亚东县位于藏南谷地，海拔高、温度低、降水足、气候湿润，是木耳的天然优生区。

7. 陕西商洛——柞水木耳 柞水木耳是全国农产品地理标志。柞水县因柞树众多而得名，主产区山地较多，土壤有机质含量高，海拔高、河网密布、水源充足。木耳个头大，肉厚滑嫩，干体泡发率高。

8. 甘肃陇南——康县木耳 康县是“黑木耳之乡”，其木耳是中国国家地理标志。康县位于秦岭山区，海拔500米以上，森林覆盖率超过八成，有十多种适合木耳生长的树木，降水充足、环境优良。产出的木耳个大肉厚，柔软细腻。

9. 河南三门峡——卢氏木耳 卢氏木耳是中国国家地理标志，产自河南三门峡市卢氏县。这里面积广阔，处于南北气候交汇处，四季分明、雨热同期、昼夜温差大，生态天然无污染。木耳硬度适中，韧劲十足，多次荣获国家级荣誉。

10. 湖北十堰——房县木耳 房县木耳又叫燕耳，是中国国家地理标志。它形态美观，个大肉厚，清香滑润，营养丰富，在古代还是贡品。房县气候温暖湿润，降水充足、湿度大、光照长，木耳种植销售是当地的重要产业。

大家还知道哪些地方的木耳品质更佳呢？快来评论区分享！

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