入秋后，这道木耳新吃法让全家吃到过瘾！_黑木耳美食

入秋后，这道木耳新吃法让全家吃到过瘾！

宁小黑

2025-10-13 14:32:01

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木耳的神奇功效

我有个朋友，是做设计的，天天久坐对着电脑。时间长了，得了痔疮，可遭老罪啦！涂药膏、喝中药都没辙，坐椅子还得垫软垫子呢，还是疼得不行。后来啊，他妈妈从老家给他寄了东北木耳，让他每天早上煮一碗当早餐。我当时还调侃他，说他这是花冤枉钱，哪能这么容易就好啊。结果你猜怎么着？吃了小半个月，他跟我说，痔疮症状缓解不少，可把我惊到了！

入秋后多吃木耳

说真的，入秋后啊，咱就得多吃点木耳呢。木耳这东西，好处可多了去了，就是很多人不知道罢了。我家平时也经常吃木耳，不管是炒菜还是凉拌，都挺好吃的。最近我又琢磨出一个新吃法，做出来全家都爱吃，上桌孩子都馋得流口水啦！

木耳的做法

做法其实挺简单的。先把木耳泡发，泡发的时候我一般用温水，这样能快一点，不过得勤换水，不然会有股怪味。泡好后洗净，撕成小朵。对了，撕的时候感觉那木耳滑溜溜的，还挺解压呢。再准备点胡萝卜，擦成丝。然后把木耳和胡萝卜丝一起下锅焯2分钟，我记得第一次焯的时候，火大了点，木耳差点就老了，口感就不脆了，所以火候得掌握好。焯好后捞出来放凉。